智能控溫電磁炒藥機 自動炒藥機

電壓：380V

功率：32KW

凈重：580KG

外形尺寸：2000*950*1520MM

產品用途：廣泛用于中藥保健品廠、飲片廠、醫院和食品行業。適用于各種不同規格和性質的中藥材的炒制加工,如清炒、砂炒、麩炒、醋炒、炒炭、密炙等中藥材加工,

常用的中藥飲片炮制方法可以分為炒法、炙法、煅法、蒸煮法，炒法分為七類，炒黃、炒焦、炒炭、麩炒、米炒、土炒及砂炒，今天我們重點關注炒黃、炒焦和炒炭！ 將凈制或者切制過的藥物，篩去灰屑，大小分檔，置于炒制容器中，加輔料或者不加輔料，用不同火力加熱，并不斷翻動或轉動使之達到一定程度的炮制方法，稱為炒法。

一、炒法
  根據炒法操作時加輔料與否，可以分為清炒法（單炒法）和加輔料炒法（合炒法）。清炒法又根據加熱程度不同分為炒黃、炒焦和炒炭、加輔料炒法根據所加輔料的不同分為麩炒、米炒、土炒、砂炒和蛤粉炒及滑石粉炒等。炒制的目的是為了增強藥效，緩和或者改變藥性，降低毒性，矯味矯臭，便于制劑和貯存。使用電磁炒藥機 炒制過程中的兩個關鍵因素是火力和火候。根據臨床的需要和藥物的自身性質不同，所控制的火力和火候的標準也不太。

①火力：火的大小或溫度的高低，分為文火（小火），武火（大火或強火），文武火（先文火，后武火，或文火、武火交替使用）和中火（介于文火和武火之間）。

②火候：反映藥物炮制的溫度、時間和程度?？梢愿鶕幬锏膬韧馓卣鞯淖兓透郊优袆e方法進行判斷。

  炒法可以分為手工炒和機器炒。手工炒的操作過程分為四個步驟，包括預熱、投藥、翻炒和出鍋。炒藥機主要有平底鍋式炒藥機和滾筒式炒藥機。

（一）炒黃

  凈制或切制過的藥物，置炒制容器內，用文火或中火加熱，并不斷翻動或轉動，使藥物表面呈黃色或顏色加深，或發泡鼓起，或爆裂，并逸出固有氣味的方法。

 炒黃標準——“炒黃取其黃，黃而不焦”，以下幾點判定。
（1）對比看：與生品比較，顏色加深即可；

（2）聽爆聲：種子類藥材，在爆鳴聲減弱時即已達到炒制程度（萊菔子）

（3）聞香氣：種子類藥材炒制時有固有香氣溢出，嗅到香氣時即可

（4）看斷面：用兩手將種子掰開，種子斷面呈淡黃色時即達到炒制成都，是判定標準中最重要的一條，可以說是炒黃的程度體現。

（二）炒焦
  將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃或焦褐色，內部顏色加深，并具有焦香氣味的炒制方法。其目的是增強健脾消食作用，緩和藥性，減少刺激性。

（三）炒炭
將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黑色或者焦褐色，內部呈棕黃色或棕褐色。

目的：增強或產生止血、止瀉作用，炒炭要求存性，炒炭存性就是：藥物在炒炭時只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍應保存藥物的固有氣味，且炒炭的藥物應保持其原形?；ú萑~炒炭后，仍可以清晰辨別藥物的原型。